随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。

特色小吃加盟发展特征表现分析

特色小吃加盟快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，目前已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。

快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的**军，特色小吃加盟成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积很的贡献。

这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，特色小吃加盟使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显：

(1)发展思路更趋客观性，更加注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动;

(2)资本投入更趋合理性，企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础，扩张注重生存;

(3)市场连接更趋紧密性，企业定位更加贴近市场，满足市场多元化需求;

(4)开店分布更趋区域性，特色小吃加盟大多企业先立足当地和区域扩展，采取步步为营，逐步推进的策略，取得实效;

(5)内在积累更趋深层性，加强自身基础建设和管理支撑体系建设，不断积累内在功力，追求和维系企业持久发展;特色小吃加盟

(6)企业发展更趋稳定性，大起大落和过于炒作的现象明显减弱，讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。