**专职、专注而执着，10年来我们只做一件事情：面食经营，我们不断创新、发展而进取，未来我们也只做这件事情：继续巩固和发展面食快餐事业。

**打造专职面食连锁品牌

**始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念，本着“用心制作每一份面点、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户”的经营理念，肩负“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命，为实现“立足镇江，拓展各省市，跨出国门”的企业愿景而拼搏。

2001年初，我们萌发了进入面食领域的梦想并开始探索和筹备。2002年，“**”在镇江的大西路上开设了家锅盖面馆。怀着“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命，开始了打造专职面食连锁品牌的漫漫征程。