华夏金口渔业食品创建于2002年12月20日，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。华夏金口渔业食品经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“华夏金口渔业食品”的特色品牌和文化理念。华夏金口渔业食品自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

武昌鱼原产于梁子湖，又名团头鲂或团头鳊，得名与三国东吴故都的古武昌（今鄂州）有关，1956年5月至1966年7月期间，一代伟人毛泽东在湖北武汉视察工作之余，先后18次畅游长江，尤喜食武昌鱼，并写下了《水调歌头·游泳》，句就是“才饮长沙水,又食武昌鱼”。脍炙人口的词句，使武昌鱼更加闻名遐尔，蜚声海内外。