成都火锅71条相关资讯
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成都和重庆火锅的历史碰撞
[美食餐饮]
2011-01-07 10:10:01
重庆火锅历史悠久，并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅，直至被宰房街**兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为[详细]
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成都火锅推行一次性袋装油碟
[美食餐饮]
2011-01-06 14:23:04
据了解，这些一次性火锅油碟全部采用独立密封透明袋包装，香油红亮透彻，采用芝麻油和玉米油经18道工序科学配比，精制而成。[详细]
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成都13家问题油火锅没品牌
[美食餐饮]
2011-01-06 11:06:01
成都潲水油火锅事件尘埃落定，昨日，成都相关部门公布的13家企业名单，没有一家是重庆品牌火锅连锁店。为此，重庆火锅协会会长何永智呼吁重庆火锅企业要爱惜品牌形象，引以为戒，在内部拉网排查所有产品来源。[详细]
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论重庆火锅与成都火锅趣谈
[美食餐饮]
2011-01-05 10:38:07
当重庆火锅碰到成都火锅的时候，自然会有重庆和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。虽不如足球的“川渝情结”那样直观旺爆，但于无声处，却暗有各式各样的差异和变化。火锅虽然都是火锅，但在前面加上[详细]
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当重庆火锅碰到成都火锅
[美食餐饮]
2010-12-31 16:12:07
重庆火锅历史悠久，并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅，直至被宰房街**兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为[详细]
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成都行业调查：卖火锅依旧一夜实现梦想
[美食餐饮]
2010-12-22 16:53:06
火锅虽是大众品种，但却也能登大雅之堂。而今，各火锅品牌店已发展到登峰造很。2000年，**花费7000万元在成都打造了一家店，当数国内火锅店之，将川西民俗文化与火锅文化结合成一体;2000年，快乐老家[详细]
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四川成都文化之三的火锅文化
[美食餐饮]
2010-12-22 16:46:31
其实火锅初是起源于重庆的船夫的,但是真正登峰造很还是应该算是在成都吧!(嘻嘻,仅代表个人观点,重庆妹儿些莫气哈!)成都人海纳百川，博采众家所长，在重庆麻辣火锅的基础上衍化出来许多精品.大大小小的火锅馆[详细]
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成都天香肥牛火锅 欧陆风情火锅
[美食餐饮]
2010-12-22 10:20:42
在一个纯白的环境之中，你坐在欧陆风情的椅子上，服务员给你端来一口只有小碗那么大的汤锅，下面用酒精腊煨着，再夹上一片上等的外筒肥牛在小锅里轻轻涮着...很中国很市井的美食却也吃出了千万的姿态和风采，口感[详细]
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火锅餐饮脱颖而出 爱上了成都的火锅
[美食餐饮]
2010-12-21 13:26:39
肯塔基州路易斯维尔大学的罗伯特·雅各布教授，昨日下午在四川大学华西公共卫生学院给同学们带来了一场关于国内外气候变化和公共卫生的相关学术讲座。初次来蓉的罗伯特，将在成都停留一年，做教学和学术讲演，而他已[详细]
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成都火锅“沱江”东去
[美食餐饮]
2010-12-20 16:17:08
沧海桑田，世易时移。1998年，成都的一块球场上出现了一段类似港产片的场景。甲方罗孝法，身边一辆**车;乙方谭长安，两个保镖陪同。甲方希望将**车抵押给乙方，换取6万元现金…… [详细]
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重庆火锅与成都火锅的商业碰撞
[美食餐饮]
2010-12-14 13:21:41
当重庆火锅碰到成都火锅的时候，自然会有重庆和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。虽不如足球的“川渝情结”那样直观旺爆，但于无声处，却暗有各式各样的差异和变化。蜀文化灵秀深邃，表现在火锅和饮[详细]
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重庆火锅与成都火锅的文化碰撞
[美食餐饮]
2010-12-14 13:17:05
当重庆火锅碰到成都火锅的时候，自然会有重庆和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。虽不如足球的“川渝情结”那样直观旺爆，但于无声处，却暗有各式各样的差异和变化。[详细]
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