成都火锅71条相关资讯
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开家成都火锅店五万元即可
[市场行情]
2012-08-29 14:13:31
五万元开个火锅店其实很不错，投资少的多！“吃在中国，味在四川”，这句广为流传的名言道出了成都“尚滋味”、“好辛香”的传统饮食特点。火锅更是圆满的体现了成都这一地域的美食特性。火锅本是旧时码头船工驱寒充[详细]
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成都火锅业的发展
[火锅文化]
2012-08-07 07:17:29
成都是一个休闲的城市，成都人的好吃各省市闻名。成都有一条有名的街道——西沿线成华西街，是实力的餐饮一条街。[详细]
标签： 火锅
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成都9家火锅店涉嫌制售“口水油”
[市场行情]
2012-08-02 08:17:26
今年7月，在成都营业的重庆老堂客火锅店被**曝光让“口水油”重新上桌，引发公众关注。11月15日，成都市食品药品监管局发布通告称，已经对“老堂客”等9家在餐饮服务环节中回收制售火锅油的火锅店进行了处罚[详细]
标签： 火锅店
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老外眼中的成都火锅
[火锅文化]
2012-07-26 09:17:50
中国人常说“食在中国，味在四川。”意思是说，四川菜是中国各地的美食中有味道的。自古以来，四川美食就以其个性的风味闻名于世，川菜中的精品可谓数不胜数，但是家喻户晓的还要算是四川火锅。[详细]
标签： 成都火锅
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7月成都人团购热衷火锅烧烤
[市场行情]
2012-06-30 08:18:36
7月，成都15家主流团购网站共产生团购活动约1053期，月累计成交额2700.5万元，销量80.5万份。其中12家各省市性团购网站成都分站达成的成交额为2680.2万元，占总体的99.2%以上，这意味[详细]
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7月成都人团购热衷火锅烧烤
[市场行情]
2012-06-11 09:40:10
天府早报 2011年08月25日 7月，成都15家主流团购网站共产生团购活动约1053期，月累计成交额2700.5万元，销量80.5万[详细]
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成都火锅业将进行创新改革
[市场行情]
2012-06-13 09:38:41
虽然成都火锅业在进行改革创新，然而重庆火锅也不甘落后。“菜品和汤料没有创新是重庆火锅的两大硬伤。”**火锅负责人朱江渝认为,成都清油火锅其实就是重庆鱼火锅汤料加上青花椒、椒油等改良而成,一个简单的创新[详细]
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成都火锅业将进行创新改革
[美食餐饮]
2011-06-21 15:40:17
虽然成都火锅业在进行改革创新，然而重庆火锅也不甘落后。“菜品和汤料没有创新是重庆火锅的两大硬伤。”**火锅负责人朱江渝认为,成都清油火锅其实就是重庆鱼火锅汤料加上青花椒、椒油等改良而成,一个简单的创新[详细]
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重庆与成都火锅的文化碰撞
[美食餐饮]
2011-02-11 16:36:08
当重庆火锅碰到成都火锅的时候，自然会有重庆和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。虽不如足球的“川渝情结”那样直观旺爆，但于无声处，却暗有各式各样的差异和变化。[详细]
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重庆火锅碰到成都火锅历史
[美食餐饮]
2011-02-11 16:33:37
重庆火锅历史悠久，并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的“水八块”简易火锅，直至被宰房街**兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为[详细]
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火锅餐饮 成都火锅品文化
[美食餐饮]
2011-02-11 14:00:41
成都文化之三的火锅文化，火锅文化从中国古代剧开始流传，火锅时具有中国特色的餐饮，受到了很多人的喜爱，火锅的发展一步步的在前进，来重庆吃火锅品火锅文化。[详细]
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巴蜀文化 成都火锅文化经典
[美食餐饮]
2011-02-10 15:31:33
火锅源于重庆，20世纪之初，诞生在嘉陵江畔，朝天门码头一带的水流沙坝。它原料粗简，味道单寡，仅是一种不折不扣的菜。那时的河边沙滩是牛羊屠宰集散之地，内脏头蹄既多且贱，几文钱便可一解馋气，于是大受穷苦水[详细]
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