2000多年的历史积淀，沉淀出了人们对饮食的新要求，要新、奇、健康、营养，于是特色小吃一天天旺起来。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?特色小吃餐饮无疑是国人的!

特色小吃餐饮可以让店长简单经营，因为凭借特色可以与普通的竞争者区别开来，形成自己的卖点，很多创业者初次进入餐饮就把目光投向了特色小吃餐饮，除受资金限制较小外，很多投资者看好的正是期望靠“特色”来快速回收投资,如何开好一家日用化妆品加盟店。

人员所至一个又一个店面旺爆场面在我们眼前比比皆是。在中国，特色小吃在整个餐饮行业的地位高居前列，是投资者的黄金产业。有关权威调研机构对餐饮市场做出调查表明：特色小吃餐饮加盟项目为餐饮业的投资，其大额、低风险的投资优势无可置疑。

特色小吃餐饮更容易及时地抓住时尚潮流，迎合大众喜好，及时推出能满足顾客需求的产品，从而快速。因此，特色小吃餐饮加盟在餐饮业趋于饱和的现在依然具有广阔的市场前景。