近年来，快餐企业之所以获得快速发展，与快餐企业的投资较高有关。由于快餐行业的经营模式具有标准化、规模化的特点，企业在货料的整体采购、整体配送、批量生产方面比正餐企业具有更低的成本优势，得到创业投资者的**。

比如休闲小吃加盟、土豆粉、串串香、麻辣烫等等，这些拥有旺爆市场的特色小吃餐饮加盟项目以其投资少、门槛低、收效快、成本低、成为许多投资者的。

特色小吃餐饮加盟市场分析表明，在竞争激烈的餐饮市场，特色小吃餐饮加盟项目以“天然、健康、时尚”的健康餐饮理念、高明的经营管理技术、准确的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多风险投资商追捧的对象。