俗话说，民以食为天，食以面为先。对于中国北方人来说，面食无疑是他们的优选。很多面馆店长**不错，吸引了很多创业者的目光，不过他们只看到了表面，没看到内在。当今社会不是说有钱就能开好一家面馆，也不是说你有技术就能开好一家面馆，除了这些，想要开好一家面馆必须要懂得如何管理团队，如何宣传门店，如何做营销活动，如何在淡季拉客，旺季留客。

 所以餐饮加盟成了很多人的选择，不过有些餐饮加盟公司是名不符其实的，收了加盟费之后就任你自生自灭，不提供人恶化服务，这种公司是我为厌恶的。所以大家选择品牌的时候要擦亮自己的眼睛。

 有些人选择品牌的时候喜欢看他的实力度，觉得实力度越高就越好。其实并非如此，我了解很多大品牌公司总是以一副大公司的姿态高高在上，压榨加盟商的利益，甚至强制让你购买公司设备和一些不必要的物料。新闻上还经常会出现一些熟知的品牌被曝光不符合食品安全或者偷工减料，这样的话就直接影响到加盟商的利益，俗话说树大招风就是这个道理。

 我也不是很力都说小品牌，但是很多小品牌做的还是不错的，因为他们渴望成长，渴望受到关注，所以他们更努力的去做事，去服务于加盟商。比如我身边的巧老公打卤面，这个品牌成长与河南洛阳，经过两年的春夏秋冬，生意很稳定的状态下才开放加盟，而且公司会提供一系列的跟踪服务，终身服务。

 这样的小品牌其实有很多，选择品牌要慎重，多对比，要去实地考察，选择大于努力。