俗话说民以食为天，餐饮业永远不会被淘汰。而北方人主要以面食为主，可谓是市场很大。现在开饭店主要把握好以下几点，**还是很大的，当然开好之后钱会源源不断的流进来。

 1.市场定位，根据当地人群确定消费水平，消费年龄，和偏好

 2.合理选址，开面馆不需要找特别繁华的地段，一般的居民区上班族都可以，当然也不能太偏

 3.环境卫生，想在人吃饭不光讲究味道好坏，舒适的用餐环境也是别人成为回头客的关键

 4.服务，顾客就是上帝，无论发生什么事情都要做到顾客至上坚持这几项原则，我相信开面馆会成功。