对于扯面而言，保持口感成为发展关键，作为我国扯面品牌，据表示，破解了扯面师傅不出陕带来的扯面推广难的问题。对于面食这类商铺，出餐的速度也是决定经营好坏的重要因素恒温煮面炉“很频”几十秒一碗面，做面食，温度的稳定很重要，而且要支持安全恒温油炉“很全”安全防护，的分面周转保鲜箱。

将扯面机扯面的面条，按标准的量分配好，起到保鲜的作用，来客时直接倒入煮面炉里煮，节省时间，支持新鲜！“傻瓜版”标准流程，您只需“卖钱”！没机会出错，想不“很难”！

 采取特许经营的模式，同时研发出仿手工扯面机器克服了扯面发展的局限，用四项设备将后厨“武装到牙齿”， 用上千万元的食品生产线设备将所有成品、半成品及料包配送至店面，实现“口味恒定”！建立内部核心优势，化繁为简，提出会煮方便面，就能开好店，以特有的模式，房租低，人员少，能源消耗小，料包配送，口味统一，几十秒一碗面，让投资者出品够快！饭点时间不会丢客，**自然要加倍。

 ，以雄厚实力和技术，不但获得了市场加盟者的青睐，也获得了风投公司的另眼相看。，业内一家有风投入股的扯面馆，获得了风投公司过千万的注资，实现了品牌价值的激变式递增，真可谓是带劲、的特许经营项目，是广大投资者的优选！

 从决定开始做扯面项目，一直始终坚持，先后实验了67台机型，全部作废。直到所有人都开始怀疑这个项目的时候，准备把请来的老陕扯面师傅送走的时候，在车上扯面师傅的一句话，让大家豁然开朗。为了保持机器做出来的扯面继续保持缓、柔、筋道的特点，研发者为这台机器安装了ABS插件，这一举措，终促使了第68台机器的诞生，实现了机器做制面完全拥有手工师傅做出的扯面的特点，终成功。“CM-BlockI”的核心部件，变频电机、变频加速器、ABS插件等全部来韩国、意大利等地。可以说，目前核心的技术，都在“CM-BlockI”，都在，而这些，只有加盟商才可以获得，一对一的指导，支持设备不对外销售，市场上买不到。师傅难找，扯面难做，加盟难成。这是阻挡扯面各省市推广的核心问题之一。，各省市内外实力台可以生产口味恒定扯面机器——“CM-BlockI”的研发者和生产者，获得了各省市（ZL 2012 2 0268194.X），拿到实力个扯面QS认证（QS2300 0104 0287），实现了开扯面店，不需要扯面师傅的效果，破解了扯面师傅不出陕带来的扯面推广难的问题。