开放式发酵技能：湟金梦充分吸收茅台镇空气中特有，360°发酵。

三年陈酿，五年出厂：一年一个出产周期再经三年陈酿，加工资料进厂，至少五年出厂。

投料安排：湟金梦严峻按照节气，全年分两次投料，端午踩曲，重阳投料，支持技能。

酒香组成有些：酱香、窖地香、醇甜香三有些酒体组成。

七次八曲，一年发酵：湟金梦同批资料经过蒸煮（烤酒），八次加曲发酵，七次曲酒，168道工序。

制酒技能：高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒。

储存时辰：耐久储存是茅台酒特性构成的关键因素之一。

天时地利：湟金梦一起的空气、气候、地舆、水文条件，造就了黔星的特别质量。