主题酒，是酿酒师走入这个职业的个著作，酱香滋润日子，人生有许多十字路口，但他行进的方向在动身前现已定格，由于湟金梦的酱香是他终身的寻求，尽管技艺没有出众，可是资质天成，犹如璞玉，含薰自由香，只待韶光的雕琢，开释他一切的光辉，一自己选择了一条路，就是一个新的开端，不论遇到啥艰难，都要以这个主题为中心，坚持下去总会成功，选择虽重要，但更重要的仍是坚持。湟金梦的主题酒，点滴之间，典雅怡然流露，用心与生命酿造的人，哪怕是个著作，相同绰丽而飘香。