西式快餐的品牌该如何选择呢？

身边有很多朋友都问我，说自己想选一个西式快餐的项目，但是市场上品牌众多，鱼目混杂，都不知道到底哪个品牌好，该选哪个品牌，下面我就针对这个问题做一个专职的，详细的分析，希望能对您有所帮助。

其实，没有的品牌只有适合自己的品牌，

我们应该结合自己的情况从下面几个方向去考虑

：选择之前，先问自己一个问题，做西快项目的主要的目的是什么，是喜

      欢这个行业，喜欢西快的产品还是说打算投资收益？

如何是喜欢这个行业或者喜欢西快的产品，那就不太需要过多的投资，不要去做一线品牌，也不要找太随便的三线品牌，三线品牌不能满足你对这方面的要求，建议找一个投资不高（大约20-30万），面积不要太大100平左右即可，但是产品跟装修都比较讲究的二线品牌。

第二：你打算投入多少资金

开个大约100平方左右的店，给自己一个大致的定位，先考虑自己打算开多大面  积的店，打算投多少资，

第三：目前西式快餐的各个品牌的基本情况以及优劣

酷比乐VS（一线）

1. 投资额度小；

      大约需要800万左右，酷比乐同等标准面积的店铺投资

  大约在100万左右。

1. 加盟方便快捷；

     目前几乎不放加盟店，全中国也没有几家加盟店，而且对加盟条件

   要求很苛刻，酷比乐在加盟上更方便更快捷

1. 产品线更宽

      为达到国内外统一化，所以不做本土化改变，这样的就失去了一大部

   分的顾客群，而酷比乐力求西式快餐本土化，经营更灵活，适应更多的顾客

   群

1. 管理经营更人性化

      因为是大品牌，并且以直营为主，所以对加盟商非常轻视，不考虑

   加盟商的利益与感受，完全以品牌考虑，所以后期服务会让很多人难

   以接受，而酷比乐本着加盟商是生产力的思想，重视每一位加盟商的感   

   受,全力维护每一位加盟商的利益。

酷比乐VS（一线）

1. 投资额度小；

       大约需要600万左右，酷比乐同等标准面积的店铺投资

   大约在100万左右。

1. 加盟方便快捷；

     对加盟条件要求也比较苛刻，对加盟商资金，位置，甚至说所在地

   区的人口，GDP等都有严格的要求，有一项不符合标准就否定，酷比乐更灵    

   活对于选址，提供全方位的现场评估服务，而不是追求官方提供的过时的数     

   据

3、管理经营更人性化

     因为是大品牌，并且以直营为主，所以对加盟商非常轻视，不考虑

  加盟商的利益与感受，完全以品牌考虑，所以后期服务会让很多人难以  

  接受，而酷比乐本着加盟商是生产力的思想，重视每一位加盟商的感受，

  全力维护每一位加盟商的利益。

酷比乐VS（二线）

1、投资额度小；

      大约需要300万左右，酷比乐同等标准面积的店铺投资

   大约在100万左右。

1. 加盟方便快捷；

     为了公司战略发展需要，在河南省采取全面禁停新的加盟商加入，

   在其他省份也开始严格把关，经常是由于一个简单的手续或者数据就拒加

   盟，而酷比乐目前主力拓展河南市场，公司会提供很多便利跟优惠的服务

酷比乐VS

1. 自主经营；

      不做加盟，只做合作店，并且公司总部要占60%的股份，合作商只

  能占40%，表面上是降低了加盟商的风险，实际上更加重了加盟商的负担，因

  为总部占的股份大，所以合作餐厅的发展方向，财务权，管理权等核心权力

  都由总部把控，换句话说，合作商是没有话语权的，因为总部考虑的

  更多的不是单店的创收，而是品牌的发展，整体的效果，他们经常会做出以

  牺牲某一个单店的利益为代价去换取品牌的发展。对于合作商来讲，这个店 

  就是他的全部，其利益并不是平等，所以表面上看是降低了风险，实际上加

  重了合作商的经营风险

     酷比乐尊重每一位加盟商的利益，根据实际情况制定不同的经营战略，保                       

  障每一个加盟店都是创收的

1. 品质制胜；

      为了能够很好的占领市场，做出了以价格取胜的战略，以10元三

  个汉堡的营销，达到了迅速拓展市场的目的，但是此种做法的副作用就是品牌

  品质的大踏步下滑，如果要保持品质，那么各单店就要赔钱，为了不赔钱就必

  须降低产品品质，因此，的产品品质已经走到了杂牌小店的标准，在大

  多数客户眼里，就是低价低品质的代表

  而一个餐厅，归根结底还是提供食品跟顾客，所以其品质才是餐厅生存的命脉，

     酷比乐深知其中的厉害，故而凭借母公司左岸集团的自身优势，严把质量  

  关，做出的每一款产品都是好的，达到国内外一线品牌的水准。

酷比乐VS（麦基克，尤力克，快乐麦肯，，酷派，等等三线，

                 四线品牌）

1. 品质制胜；

      自身是一个加盟公司，因此自身没有产品研发能力，也没有很强的  

   运营团队，他的产品品质没有具体的标准，完全由各个加盟商去把握，因此   

  不能挑选出性价比的原物料，同时新品只能依靠其合作单位左岸公司的协    

  助，在产品品质与新品研发这一块有很大缺陷，在市场上，大家也都能感受到   

  与在产品品质上面的巨大差距。

1. 运营制胜；

      酷比乐自身有强大的运营团队，从运营经理到，运营督导，到储备店长，

  岗位齐备，总部不惜高薪聘请，，，的精英加盟，可以对

  店铺提供专职化的咨询服务，甚至下店辅导，仅凭这一点都是很多品牌无法比

  拟的。

1. 营销制胜；

      酷比乐自身拥有强大的营销团队，特聘营销精英为总策划，对餐厅

  营销进行全方位的服务，从开业，店庆，大型节假日等等提供全套从策划到设  

  计，到制作的服务，包括礼品的采买，套餐的定制，会员卡的设计，海报的设 

  计制作，餐厅的播音，带动跳等等，仅凭这一点有几个品牌能够提供的

1. 培训制胜；

      酷比乐因为拥有强大的运营，营销团队，所以培训能力自然很强，每季的

   一次管理培训课程，新品研发与制作培训课程，单店行销MSM金字塔的策划 

 与执行，单店经营黄金三角，单店表格应用，单店标准化操作的执行，单店表 

 格化管理的培训，单店数据化控制的技术应用等，还有店经理专修班同时发放

 各种课程的光碟与手册，仅凭这一点都是很多品牌都望尘莫及。

1. 实力制胜；

     酷比乐品牌是善水左岸集团直属的品牌，背后依靠左岸公司强大实力，跟

  资源，公司本着发展品牌为目标的战略，建立起健全的服务机制跟团队，14    

  年的沉淀，一朝爆发。

综上所述，酷比乐是西式快餐投资的品牌

西式快餐的一线品牌：，

，

优势1：品牌度高

国内外品牌，几乎家喻户晓

优势2：产品质量过硬

，对产品的要求非常高，从原物料采买，到设备定制，还有人员培训都堪称行业的行业实力品牌，所以其产品质量毋庸置疑也是行业之

优势3：管理严谨

，不管是员工的操作，还是店铺的排班还是成本的控制都有一整套完整的管理体系，几乎没有漏洞

劣势1：对加盟商的资质要求高

先是加盟商的实力，具备几千万的现金流，同时在当地要有的度，美誉度

劣势2：对选址要求苛刻

不单单是考虑商圈，还要考虑官方数据，当地GDP，常驻人口数等等

劣势3：投资大

一家店的总投入在800万-1200万之间，总投入也在500-800万之间很多投资者都望而却步。

劣势4：管理过于强势

餐厅因为是国内外化品牌，所以很多细节的规定，既是他的优势又是他的劣势，比如产品线只做专职的西式快餐，美式炸鸡，不考虑当地市场比如中国市场的实际情况跟餐饮文化，好处就是专职，口味正，不好的地方在于不符合当地饮食习惯，就会变得阳春白雪，不能被更多的人接受，另外近几年几乎不在放加盟店

餐厅虽然在产品线上有所改进，但是由于目前百盛集团对的经营有些实际的问题，下一步百盛集团更多的精力会放在**这个品牌上，所以近产品线的变化正是为了这个做铺垫

第四：根据自己的实际情况来选择适合自己的品牌