身边有很多朋友都问我，说自己想选一个西式快餐的项目，但是市场上品牌众多，鱼目混杂，都不知道到底哪个品牌好，该选哪个品牌，下面我就针对这个问题做一个专职的，详细的分析，希望能对您有所帮助。

其实，没有的品牌只有适合自己的品牌，

我们应该结合自己的情况从下面几个方向去考虑

：选择之前，先问自己一个问题，做西快项目的主要的目的是什么，是喜欢这个行业，喜欢西快的产品还是说打算投资收益？

    如何是喜欢这个行业或者喜欢西快的产品，那就不太需要过多的投资，不要去做一线品牌，也不要找太随便的三线品牌，三线品牌不能满足你对这方面的要求，建议找一个投资不高（大约20-30万），面积不要太大100平左右即可，但是产品跟装修都比较讲究的二线品牌。

第二：你打算投入多少资金

    开个大约100平方左右的店，给自己一个大致的定位，先考虑自己打算开多大面  积的店，打算投多少资，

第三：目前西式快餐的各个品牌的基本情况以及优劣

酷比乐VS（一线）

1、投资额度小；

   大约需要800万左右，酷比乐同等标准面积的店铺投资大约在100万左右。

2、加盟方便快捷；

   目前几乎不放加盟店，全中国也没有几家加盟店，而且对加盟条件要求很苛刻，酷比乐在加盟上更方便更快捷；

3、产品线更宽

   为达到国内外统一化，所以不做本土化改变，这样的就失去了一大部分的顾客群，而酷比乐力求西式快餐本土化，经营更灵活，适应更多的顾客群；

4、管理经营更人性化

   因为是大品牌，并且以直营为主，所以对加盟商非常轻视，不考虑加盟商的利益与感受，完全以品牌考虑，所以后期服务会让很多人难以接受，而酷比乐本着加盟商是生产力的思想，重视每一位加盟商的感受,全力维护每一位加盟商的利益。

酷比乐VS（一线）

1、投资额度小；

   大约需要600万左右，酷比乐同等标准面积的店铺投资大约在100万左右。

2、加盟方便快捷；

   对加盟条件要求也比较苛刻，对加盟商资金，位置，甚至说所在地区的人口，GDP等都有严格的要求，有一项不符合标准就否定，酷比乐更灵活对于选址，提供全方位的现场评估服务，而不是追求官方提供的过时的数据；

3、管理经营更人性化

   因为是大品牌，并且以直营为主，所以对加盟商非常轻视，不考虑加盟商的利益与感受，完全以品牌考虑，所以后期服务会让很多人难以接受，而酷比乐本着加盟商是生产力的思想，重视每一位加盟商的感受，全力维护每一位加盟商的利益；

酷比乐VS（二线）

1、投资额度小；

   大约需要300万左右，酷比乐同等标准面积的店铺投资大约在100万左右；

2、加盟方便快捷；

   为了公司战略发展需要，在河南省采取全面禁停新的加盟商加入， 在其他省份也开始严格把关，经常是由于一个简单的手续或者数据就拒加盟，而酷比乐目前主力拓展河南市场，公司会提供很多便利跟优惠的服务。

酷比乐VS

1、自主经营；

   不做加盟，只做合作店，并且公司总部要占60%的股份，合作商只能占40%，表面上是降低了加盟商的风险，实际上更加重了加盟商的负担，因为总部占的股份大，所以合作餐厅的发展方向，财务权，管理权等核心权力都由总部把控，换句话说，合作商是没有话语权的，因为总部考虑的更多的不是单店的创收，而是品牌的发展，整体的效果，他们经常会做出以牺牲某一个单店的利益为代价去换取品牌的发展。对于合作商来讲，这个店就是他的全部，其利益并不是平等，所以表面上看是降低了风险，实际上加重了合作商的经营风险。

   酷比乐尊重每一位加盟商的利益，根据实际情况制定不同的经营战略，保                       障每一个加盟店都是创收的

2、品质制胜；

   为了能够很好的占领市场，做出了以价格取胜的战略，以10元三个汉堡的营销，达到了迅速拓展市场的目的，但是此种做法的副作用就是品牌品质的大踏步下滑，如果要保持品质，那么各单店就要赔钱，为了不赔钱就必须降低产品品质，因此，的产品品质已经走到了杂牌小店的标准，在大多数客户眼里，就是低价低品质的代表而一个餐厅，归根结底还是提供食品跟顾客，所以其品质才是餐厅生存的命脉。

   酷比乐深知其中的厉害，故而凭借母公司左岸集团的自身优势，严把质量关，做出的每一款产品都是好的，达到国内外一线品牌的水准。

酷比乐VS（麦基克，尤力克，快乐麦肯，，酷派，等等三线、四线品牌）

1、品质制胜；

   自身是一个加盟公司，因此自身没有产品研发能力，也没有很强的运营团队，他的产品品质没有具体的标准，完全由各个加盟商去把握，因此不能挑选出性价比的原物料，同时新品只能依靠其合作单位左岸公司的协助，在产品品质与新品研发这一块有很大缺陷，在市场上，大家也都能感受到与在产品品质上面的巨大差距。

2、运营制胜；

   酷比乐自身有强大的运营团队，从运营经理到，运营督导，到储备店长，岗位齐备，总部不惜高薪聘请，，，的精英加盟，可以对店铺提供专职化的咨询服务，甚至下店辅导，仅凭这一点都是很多品牌无法比拟的。

3、营销制胜；

   酷比乐自身拥有强大的营销团队，特聘营销精英为总策划，对餐厅营销进行全方位的服务，从开业，店庆，大型节假日等等提供全套从策划到设计，到制作的服务，包括礼品的采买，套餐的定制，会员卡的设计，海报的设计制作，餐厅的播音，带动跳等等，仅凭这一点有几个品牌能够提供的；

4、培训制胜；

   酷比乐因为拥有强大的运营，营销团队，所以培训能力自然很强，每季的一次管理培训课程，新品研发与制作培训课程，单店行销MSM金字塔的策划与执行，单店经营黄金三角，单店表格应用，单店标准化操作的执行，单店表格化管理的培训，单店数据化控制的技术应用等，还有店经理专修班同时发放各种课程的光碟与手册，仅凭这一点都是很多品牌都望尘莫及；

5、实力制胜；

   酷比乐品牌是善水左岸集团直属的品牌，背后依靠左岸公司强大实力，跟资源，公司本着发展品牌为目标的战略，建立起健全的服务机制跟团队，14年的沉淀，一朝爆发。

综上所述，酷比乐是西式快餐投资的品牌

西式快餐的一线品牌：，

优势1：品牌度高

国内外品牌，几乎家喻户晓

优势2：产品质量过硬

，对产品的要求非常高，从原物料采买，到设备定制，还有人员培训都堪称行业的行业实力品牌，所以其产品质量毋庸置疑也是行业之

优势3：管理严谨

，不管是员工的操作，还是店铺的排班还是成本的控制都有一整套完整的管理体系，几乎没有漏洞

劣势1：对加盟商的资质要求高

先是加盟商的实力，具备几千万的现金流，同时在当地要有的度，美誉度

劣势2：对选址要求苛刻

不单单是考虑商圈，还要考虑官方数据，当地GDP，常驻人口数等等

劣势3：投资大

一家店的总投入在800万-1200万之间，总投入也在500-800万之间很多投资者都望而却步。

劣势4：管理过于强势

餐厅因为是国内外化品牌，所以很多细节的规定，既是他的优势又是他的劣势，比如产品线只做专职的西式快餐，美式炸鸡，不考虑当地市场比如中国市场的实际情况跟餐饮文化，好处就是专职，口味正，不好的地方在于不符合当地饮食习惯，就会变得阳春白雪，不能被更多的人接受，另外近几年几乎不在放加盟店

餐厅虽然在产品线上有所改进，但是由于目前百盛集团对的经营有些实际的问题，下一步百盛集团更多的精力会放在**这个品牌上，所以近产品线的变化正是为了这个做铺垫

第四：根据自己的实际情况来选择适合自己的品牌