味百咖喱创建于1998-09-01，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。味百咖喱经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“味百咖喱”的特色品牌和文化理念。味百咖喱自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

        北京今日味百餐饮服务有限公司，成立于2001年，注册地：北京市东城区。同年，全资收购由伊藤忠（中国）集团有限公司、日本丸美屋食品工业株式会社、北京朝阳副食品总公司联合投资的“味百咖喱”品牌及正常经营的5家“味百咖喱”餐厅，成为北京先吃螃蟹以经营咖喱食品为主、连锁化方式经营的规模企业。致力于发展适合中国大陆本土特色的咖喱饮食文化，为国人提供健康、美味、时尚的咖喱美食，是北京今日味百餐饮服务有限公司的经营宗旨。     2011年2月，“味百咖喱”餐厅事业连锁，获得特许经营资质审批通过，采用特许经营的市场推广模式，为社会广大投资者提供事业发展平台。计划用3年时间，在中国大陆开设500家左右“味百咖喱”连锁餐厅，进入资本市场，成为本土上市企业。