重庆火锅995条相关资讯
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重庆火锅让您将感受心情释放
[美食餐饮]
2011-01-10 16:00:27
“重庆崽儿火锅” 是重庆火锅和重庆人文气质的代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“重庆崽儿”的个性体现得[详细]
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重庆火锅麻辣味火锅的代表
[美食餐饮]
2011-01-10 15:35:41
重庆火锅在麻辣味火锅中代表性。它的出现较晚，约在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。在四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中，可以发现，原来四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源[详细]
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重庆火锅调味品市场潜力大
[美食餐饮]
2011-01-10 15:05:18
据中国调味品检测中心主任李沿飞透露，重庆产的调味品在西南、西北、东北等市场已经达到了的市场占有率。“现在年轻人的食品口味越来越追求丰富多彩，上海、广州等东、南部地区对麻辣食品的接受程度也逐年上升，随着[详细]
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麻辣火锅打造更胜一筹重庆美味
[美食餐饮]
2011-01-10 15:03:31
**将继续坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量支持体系的同时，努力发展特许经营事业，让第四代重庆火锅的时尚、品味的理念发扬光大。火锅在使用前应**[详细]
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打造滋格馆时尚重庆鱼火锅
[美食餐饮]
2011-01-10 14:59:57
公司快乐餐饮的运营模式，贯彻四大核心理念(文化式的经营、原生态的产品、感情化的服务、健康类的生活)，奉行“和诚为本、五方共赢”的经营理念，并以“共同成长、共同分享”为发展目标，倡导“和谐、创新、持续、[详细]
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重庆火锅如何关注吃法细节
[美食餐饮]
2011-01-10 14:58:07
把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久[详细]
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重庆露华浓火锅麻辣别具一格
[美食餐饮]
2011-01-10 14:57:10
降低成本。露凝香是重庆火锅三大巨头之一，文化积淀很深，其火锅技术在火锅界先吃螃蟹获得，培养一批火锅企业，使用这一品牌可以迅速提升加盟店的度，可以减少自己探索时间，从而降低和规避风险，降低市场消费的认识[详细]
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重庆火锅底料进货价格看涨
[进货选货]
2011-01-10 14:55:08
今年初，陕西、四川、贵州等辣椒主产地因霜冻等自然灾害造成辣椒大面积减产，导致今年5月以来，国内辣椒价格持续上涨，干辣椒价格一度**至22元/公斤。如今，辣椒价格高企的现象仍在持续。 记者走访江北区盘溪[详细]
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重庆火锅麻辣清汤品牌大对比
[美食餐饮]
2011-01-10 14:54:21
重庆崽儿火锅-很具个性化的火锅品牌。“崽儿”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪[详细]
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重庆火锅如何选址让美味流传
[美食餐饮]
2011-01-10 14:53:36
小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小，同类的竞争情况，锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。 [详细]
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重庆火锅店选好址让流水降临
[美食餐饮]
2011-01-10 14:51:46
1、火锅店选址的区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。 [详细]
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重庆火锅加盟特色川菜享不尽
[美食餐饮]
2011-01-10 14:51:06
锦上华品之所以被称为健康源，是因为其从原料采购、制作、销售都坚持一个宗旨:绿色、营养、健康，都是天然原料制作而成。不论是火锅、中餐还是小吃都是色香味美，品种丰富。每一个烹饪师傅都是师出名门，厨界精英，[详细]
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