其实绿豆糕的制作方法很简单，不需要烤箱，一个模具就能搞定。外面卖的太甜太腻，每次吃完胃都不舒服.自己动手做，用麦芽糖替代白糖，甜点会降低，正好适合我.

绿豆糕的做法

1.将去皮绿豆称重洗净

2.倒入过滤之后的直饮清水，用高压锅焖熟

3.将焖熟的绿豆倒入锅中，加入麦芽糖，色拉油翻炒均匀

4.待绿豆糊变得浓稠时加入蔓越莓干，继续翻炒

5.待水分基本挥发完毕即可关火

6.将绿豆蓉分成35克一个的小块

7.模具中撒入少量的糕粉防粘，然后放入绿豆蓉

8.将模具垂直

9.用力按压到底即可压出花纹，冷藏后口感更好哦

10.自制的绿豆糕真的好好吃哦