俗话说“百菜不如白菜”，也就是大白菜的营养价值高，白菜含有蛋白质，粗纤维，钙、磷、锌等微量元素，尤其是钙含量非常高，一杯白菜汁的钙含量相当于一杯牛奶的钙含量，而且它的钙磷比例又非常的适合人体吸收，所以平时多给孩子吃些白菜，补钙又养胃，还能增强抵抗力

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1.娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。

2.粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。

3.大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。

4.碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。

5.锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。

6.把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。

7.锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。

8.料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。

9.把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。

10.蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了