一年一度的剪刀评比大会上，张小泉剪刀竟把40层叠在一起的白布，一次剪断，咔嚓数剪，次次成功。评委检查刃口，锋利如故，令其他剪刀望尘莫及，对手感叹不已。原来张小泉剪刀采用铺钢工艺,的泥精心磨制，因此色泽光亮照人、刃口锋利无比。张小泉剪刀有如此“威力”，也就不足为奇。

现在人们用的大都是曲柄剪刀，相传在“张小泉”以前都是用直柄剪刀。这其间还有一个有趣的故事：明崇祯年间，张小泉来到杭州，搭棚设灶，做剪刀生意。一天，人们赖以生存的井水突然变黑，且腥臭无比。地方居民说，这口井通钱塘江，江里有两条雌雄蛇精，每过十年来此相会，要想井水清澈，必须除掉两蛇。

张小泉心想，初来乍到，全靠邻里关照，一直无以为报，这正是好机会。于是操起一把大铁锤跳入井中，潜入井底，趁两蛇正在缠绵之际，抡起大锤砸将过去，正好击中两蛇“七寸”处，井水随即变为清澈。张小泉瞪睛一看，弯曲的蛇尾分为两边，犹如一把“异型”的剪刀。之后，张小泉的剪刀都改成弯曲柄。

张小泉刻苦钻研、不断创新，造就了两项“学”，一是镶钢锻打技艺，二是在剪刀表面手工刻花技艺，这两项精湛的制作技艺一直延续至今。