四川红馆集团集饮食营养学研究、小火锅加盟餐饮人才培训、吧台式小火锅项目连锁加盟、餐饮设备制造为一体的综合型餐饮集团，倡导“健康饮食、美味创新”的品牌概念，不断推陈出新，国内火锅行业。

四川红馆餐饮有限公司小火锅加盟(原达州市桃园餐饮有限公司)起源于享誉达州盛名的“桃园鹅肠王火锅”酒楼，创建于1999年10月，公司现有直营店四家，面积5500余平方米，员工达300余人，小火锅加盟拥有一批专职技术骨干和管理团队，建立、建全了完善的经营管理体系和质量管理体系。

公司始终以绿色、环保、小火锅加盟健康为中心，经过反复试验，于2004年开发出了具有现代特色的另类新派——“双椒青油火锅”。在制作和品质上可谓独树一帜，以纯青油炒制，油清香、质清亮，符合科学的健康饮食。鲜花椒在双椒火锅中更是一，其色碧绿剔透、味纯麻回旋，是双椒的灵魂;海椒色泽红亮、香、辣之味劲道不凡，是味之精髓。小火锅加盟无凝结浊滞，口味鲜明，麻辣中透出鲜香清爽。推出后即受省内外宾客喜爱，赞不口，其市场反应非同凡响，并于2006年3月被评为“*名火锅”。

为了健康、稳定、持续发展，做大做强火锅产业，小火锅加盟更好地服务消费者，公司斥巨资打造了颇具规模、具有现代风格、高品位的火锅国内外“红馆火锅”“红馆火锅滨江店”、“红馆火锅南城店”和“红馆火锅建华店”。小火锅加盟这三店均保持了“桃园火锅”的难得口味，并在此基础上进行了用餐环境和服务质量的提升，是四川红馆餐饮有限公司发展美食文化的又一部换代杰作，小火锅加盟精妙、大气、豪华的格调与品味火锅的感触浑然一体。

追求卓越不凡、倡导圆满表现是“红馆火锅”的一贯宗旨;时尚、小火锅加盟健康、品质、美味构造了“红馆火锅”的品牌理念。我们的企业宗旨是：“服务社会、顾客至上”;企业精神是：“大胆假设、小心求证、永不言败”;企业理念是：“顾客、好服务、面对挑战、勇往直前”;企业质量方针：“以质为本、提倡绿色、环保无公害健康食品”。四川红馆餐饮有限公司认小火锅加盟真执行了“重质讲诚”的服务理念，在社会各界朋友的关心和支持下，先后被授予“中国烹饪协会团体会员单位”、“各省市绿色餐饮企业”、“*名火锅”、“四川烹饪协会理事单位”、“四川名火锅”、“四川十佳火锅”、川菜发展企业”、  “爱心企业”、小火锅加盟“2007年度四川特色火锅锦尚奖”等殊荣。