红馆火锅于2004年开发研制的双椒青油锅，无论是在选料，制作和口味上都另辟蹊径，独树一帜。以选用纯青油炒制，油清香、质清亮、无脂肪等特点符合现代科学饮食的健康方向。

鲜花椒在双椒锅中更是一，其剔透碧绿、独有的纯麻之味，较干花椒有过之而无不及，鲜青花椒的碧绿剔透、清香纯麻、椒油丰厚与干青花椒的麻味纯正持久、回味悠长而融于一体，相得益彰。糍粑海椒色泽红亮、香、辣之味劲道不凡，是味之精髓。再以糍粑海椒和数十种天然香辛料等调配一起，按顺序归于一锅纯正的植物油锅中。以独到的制作工艺，精心熬制?便制作出了“双椒青油锅”。

双椒青油锅色泽鲜亮，无凝结浊滞、口味鲜明、麻辣中透出鲜香清爽、酣畅淋漓、时尚、健康、绿色、鲜香、清爽的独到之处，是味之精髓的第二代“酷锅”。此锅除成品色泽鲜亮外，更显香味浓郁，口感突出，麻辣中彰显鲜香清爽之特点，回味悠长。

“双椒青油火锅”因其的**和选料的上乘，利于*血管疾病者食用等诸多益处而名噪一时，更因其提倡以“绿色、环保、健康”为指导思想，食后不上旺，不伤胃、不油浊而赢得了广大消费者的青睐。“双椒火锅”开创了火锅饮食业的新纪元，通过不断的创新和发展，双椒青油火锅必将成为火锅业中脱颖而出的一朵奇葩!