创业开餐厅，选址很重要，不同类型的餐厅，选址的标准也不一样，下面就火锅店、快餐厅、商务型餐厅的选址情况进行分析：

火锅店选址

1、商圈选择火锅店是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。

2、建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可。

3、面积要求120~500平方米。

4、租金承受视商圈、路段、位置而定，一般情况下不高于4元/(平方米?天)

5、租期2年以上。

连锁快餐店选址

1、商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市

2、建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可;

3、面积要求：200-500平方米;

4、租金承受：6-3**(平方米/天)

5、租期：5年以上

商务型普通餐厅选址

1、商圈选择：商务区域或繁华街市附近，或其他有度的街市;商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆;

2、目标客户群：商务酬宾销售对象

3、面积：150-10000平方米

4、建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。

5、租金承受：低层为1.5元(平方米?天)以上，视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。

6、租期：3年以上