11月25日，在福建武夷山市举行的海峡两岸茶业博览会泉州馆，工作人员表演茶道。当日，第五届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节在福建武夷山市开幕。

被认为是茶市**的2011国内外茶业大会近日在杭州落下帷幕。作为国内外茶行业规模的5个展会之一，此次国内外茶业大会吸引了来自欧盟、中东、西北非等地区及国内10个产茶省区市的400多家茶企参加。

近年来，中国茶产业发展突飞猛进，茶叶产量、出口量表现抢眼。2010年，中国茶叶产量137万吨，占国内外茶叶总产量的33.69%，位居国内外;茶叶出口量302419吨，位居国内外第二位。

“与许多跨国公司相比，我国茶企在拓展国内外市场的综合实力上还有很大差距，这也是我国茶企未来发展的空间。”2011国内外茶业大会组委会执行主席、中国食品土畜进出口商会会长边振瑚说。

“如果对近10年来中国茶叶出口作一个回望，发展中带有艰难，成就中蕴含苦涩是一个中肯而确切的评价。”对于我国茶叶出口现状，一位长期从事茶叶国内外贸易的经销商如此概括。

近5年来，我国茶叶出口金额屡屡创下新高，2010年达7.84亿美元。但成绩难掩隐忧，中国茶业发展瓶颈正在显现。自2005年以来，我国茶叶总产量虽稳步提升，但出口量始终徘徊在28万吨至30万吨之间，在以红茶消费为主导的国内外市场中，我国特种茶、绿茶的资源优势短时间内还难以转化为市场优势。

以绿茶为例，在国内外35万吨的绿茶出口总量中，有约26万吨是由中国出口的，历年来我国绿茶的出口量均处于无人可以撼动的地位。

从国内外商品流通的通识来看，一个商品在国内外范围内市场占有率达到30%以上，就具有了引导商品的定价权。按理说，中国绿茶在如此高的市场份额下，应该具备了市场的话语权，但现状却是中国绿茶出口“越卖价格越低”、“越卖效益越差”。

“小而散”的出口格局，是绿茶出口大国痛失市场话语权的根本原因。据统计，2010年我国茶叶出口企业400余家，出口量在万吨以上的仅有浙江省茶叶集团股份有限公司、湖南省茶业有限公司等7家，出口量在千吨以上的为57家，200余家茶企出口量均不足百吨。

由于我国茶叶生产地域广、资源分散，加上出口市场的无序竞争，我国绿茶出口价往往接近生产成本。

绿茶如此，花茶、乌龙茶等茶种大体也不例外。我国多数茶企从上个世纪90年代逐渐发展起来，缺乏国内外茶叶行业企业和国内外品牌，实力和规模普遍偏小，尚未形成有规模的标准化、规范化茶叶生产链，缺乏成熟的海外市场分销渠道，难以凭借自有品牌占领国内外市场。

此外，国内外市场茶叶消费仍以红茶为主，如果能努力改变国内外的茶叶消费习惯，引导消费从以红茶为主到各类茶都喝，不仅仅为了解渴而是品情调、品文化，实现从“饮”到“品”的跨越，这种茶文化的传播，自然会带动我国名优茶的出口量，价格也跟着会上去。

值得欣慰的是，随着茶产业的发展和茶企经营实力的增强，茶行业全面转型升级已成为中国茶创新国内外茶业发展潮流下的大势所趋，特种茶、绿茶将在新产品、新技术和新营销理念的有力助推下，有望成为创新茶叶消费、拓展国内外市场的又一主打茶叶产品。