近年来，坊间有“七万茶厂不敌一家立顿”的说法。话听着刺耳却折射出一个让中国茶业界深思的话题——如何让号称国内外的茶叶大国真正成为茶叶强国?

茶叶出口量连续18年保持各省市的浙江茶叶集团股份有限公司董事长施建强对此深有体会，“茶企如何适应市场新的要求和变化?说到底离不开科技创新。”

“借助创新来深度开发茶叶功能，让茶叶可以像美容行业、医药行业等那样实现跨行业的开发。”施建强说，用现代科技改造传统茶类，依托技术创新开发新产品，以风味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展国内外市场，这是中国茶企创新国内外茶叶消费潮流、参与国内外茶市竞争的必然选择。

“品牌”仍然是中国茶产业的薄弱环节。在今年的国内外茶业大会上，记者看到了来自国内外各地的红茶产品，有斯里兰卡锡兰高地红茶、肯尼亚CTC红茶、越南红茶，也有我国产的英德红茶、云南凤庆滇红、四川宜宾红茶、贵州黔红等。相比之下，国内的红茶牌子可谓琳琅满目，但大多数还停留在区域品牌上，离真正意义上的品牌还有**的距离。

“受制于企业现有的实力，单靠其自身去开拓国内外市场、树立品牌，显然是不切实际的。”2011国内外茶业大会组委会执行秘书长、中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军表示，借助国内外茶业大会这一平台，将加强与进口国茶叶商、行业组织交流和合作，通过开展名茶、名企、名品联合对外宣传，打造中国茶叶的名片。

“我们还要在消费国进行有针对性的市场宣传和推广，使我国具有区域优势、风味的茶产品，在国内外市场上得以充分展现，形成新的市场战略格局。”蔡军表示，外贸转型升级是我国茶产业持续健康发展的必由之路。只有建立起**、行业搭台、企业打造的发展模式，才能真正做大做强中国茶企。

拥有安化黑茶中惟一中国的湖南怡清源茶业有限公司，是一家年轻的茶企，公司成立之初，就确立了“品牌立市”的目标。该公司董事长简伯华表示，怡清源不仅建立了从研发、加工、销售和茶文化研究推广的黑茶全产业链，还通过“连锁专卖、特约经销、电子商务、国内外贸易”的营销模式，建立了300多家专卖店和10000多个终端网点。“我们的目标是把安化黑茶推向各省市、推向国内外。未来二三年，我们将在海外开设40家以上的怡清源连锁店，在国内外打响中国的黑茶品牌。”

中国茶行业创新推出在香港主板上市的龙润茶集团，被认为是中国茶叶品牌走向国内外的一个新起点。“如果中国茶企业从70000家变成7000家，再变成700家，变成7家，届时中国茶将称雄各省市内外。”龙润茶集团董事局主席焦家良的一席话令人深思。