开店**成为许多人的创业方式,创业开个冰淇淋店不仅能够吸引更多的孩子,也越来越赢得大人们得青睐。开好一个冰淇淋店要注意以下细节:
选址。一般情况下,按照地点位置,小店选址可粗略分为两种,一种开在人来人往的闹市口,一种开在居民社区。 前者因为和大店做邻,商品特色显得更为重要,应该找大店所没有的东西来做。 经营这样的小店,**要做市场细分,做专做深做透。 开在闹市的小店,不妨经营能迎合年轻人品味的商品,因为年轻人是喜欢逛街的。 相反,经营老年人用品的小店应开在居民小区里,那是老年人的活动范围,就近购买当然受他们欢迎。 而开在居民小区里的小店,做的是周围居民的生意,除了以日常生活用品为主外,关键是要以人情来"抓"老顾客,有时候不妨实施"小恩小惠"的亲情模式。
起名。字号命名和所处环境、客户成份、文化经济氛围、地方习俗等关系很大,如南方名号"客家王"若在北方未必能叫响。 通常,店名要避免用生僻字,要做到通俗、易记、明晰、顺应客户心理,念起来朗朗上口便可。
日常经营模式的细节:经营小店说难也难,说容易也容易。 因此,特色和亲情是经营小店的两大招。 尽管有大卖场、超市"抢、逼、围",许多的杂贷店还是能守住一方"阵地"。 小店自有小店的优势,充分发挥这种优势,小店自然能开得好、开得久。
要想把冰淇淋店经营红旺,除了要注意以上的几点外,还要多借鉴同行的经营管理经验,多思考创新。