“拿来主义”源自鲁迅先生的一篇文章，当时鲁迅先生是对中国社会上那种盲目的“拿来主义”的一种批判，在我国快餐市场上也存在着这一说法，但是他们内涵不同。

从90年代红高粱快餐连锁的盛很而衰，到香妃烤鸡快餐的日渐式微，中国的快餐连锁，似乎总是有意无意的验证了快餐业“快生快死”的这个魔咒。而与中国快餐自创品牌连锁尴尬现状对应的，却是以**、**为的洋快餐，在中国市场的强劲表现。中外的快餐连锁，在同一片市场的表现，反差为何会如此巨大？

纵观之前许多中国快餐连锁企业，其失败的原因可分为三大点：一是自创品牌的技术含量不够，一旦同质化产品批量上市，他们就失去了竞争的优势；二是缺乏对快餐连锁加盟店的管控力度和经验，很易对品牌造成伤害；三是对愿景理念、战略规划不够重视，企业小富则安，忧患意识淡薄，少有资本运作。

雅山快餐连锁店目前在中国旺爆经营，以惊人的速度进行扩张。短短两年，雅山日式快餐连锁店已进驻了中国很过十个省市。近日，雅山批限量30个连锁加盟店名额，消息一经放出，就深受市场追捧，可以预见，30个名额将被气焰高涨一空。而随着雅山创始人筑地秀昌先生的访华，高调宣布雅山日式快餐在中国的上市计划部署；雅山日式快餐，已成为众人津津乐道的话题。

与国内外餐饮品牌合作，汲取精华，移植适合中国国情的元素，这样的“拿来主义”——不但影响国人如何做好快餐连锁，更是解决中国连锁快餐品牌化、标准化、规模化等诸多问题的有效途径之一。

中国快餐市场的“拿来主义”不是简单的模仿或者抄袭，更多的二者的结合，吸收外来模式的精妙之处为己用，同时不断的创新和发展。