环保低碳的风气越来越浓厚，也越来越手打大家的认可和推崇，于是很多的商家都借助环保低碳的理念为自己的产品增色加分。雅山快餐也是这个队伍中的一员。

随着暑期来临，旅游和餐饮等迎来旺季，快餐市场的竞争也逐渐升温。中式快餐真功夫就在各省市300多家餐厅推行“45秒餐到手”快速点餐服务，针对学生每天晚上10点推出半价优惠，雅山日式牛肉饭快餐更是出了促销狠招——“开业七天主食产品半价，天天一款特价产品”，为已炒得热旺朝天的快餐促销热浪，再掀一轮高潮。

据消费者反馈，雅山快餐，除传统的日式牛肉饭、煎鸡饭、东坡饭、什锦蘑菇饭外，还有改良中式快餐品种如辣子鸡肉饭（魔鬼辣）、鱼香肉丝饭、剁椒牛肉饭等在提供，口味和食物质量都比较令人满意，夏日促销与开业促销二重作用之下，价格相当实惠。更值得一提的是，雅山快餐的日式骨汤拉面味道很口味正，口碑已在日料爱好者圈内流传多时，是店内的招牌单品之一。

雅山中国运营负责人介绍：10元特价一碗的煎鸡饭、15元一碗特号拉面、打折后15元左右一份的牛肉饭套餐……，雅山快餐将随之下一步将开发早餐市场，并同时推出特色产品组合与完善外卖销售。

雅山日式牛肉饭快餐除了推出促销狠招，与此同时雅山日式牛肉饭快餐也为具有店铺资源，人脉关系，同时有资金实力的人群提供良好的创业平台，经营模式多种多样，包括：连锁经营，合作开店，区域代理，店铺租赁，战略合作等等。

据业内人士透露，7月快餐降价促销风潮与近期多种食材价格下降不无关联。根据的监测，6月14日至20日，各省市36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周下降0.1%。至此，食用农产品已连续第7周下降，累计降幅3.1%。57种主要商品中，价格周环比下降的有28种。

而与之形成鲜明对比的，京城另一家老牌牛肉饭经营业者**则表现并不积很，本年度4月份曾以食材成本增加为由，每种产品价格逆势上调1元之后，在7月份在京城仅推出了一款新产品为促销主打，在产品价格和优惠力度上没有其他大的措施。

有评论人士较为尖锐指出：据7月31日报道，**日式牛肉饭在日本国内掀起了第三波价格战，为了拉拢消费者，将牛肉饭等9种餐点28日起降价110日圆，松屋、寿喜屋等对手立即跟进，把牛丼饭价格压到250日圆左右，价钱已和饮料差不多。此举是否是**方面期望以“中国市场的腰包不瘦补足日本市场的亏空”的举措，尚无定论，不过目前已引起了市场部分消费者的不满。