现在市场小吃加盟项目越来越多，选择特色小吃加盟是现在市场比较**项目，加盟米粉。特色小吃，韩国小鱼饼受消费喜爱。

韩国小鱼饼，又叫鱼型烧、大阪烧，因形似s小鱼而得名，在韩国、日本、台湾甚是流行，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，的享受”。但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅。在专门设计炉具上烘烤就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。口味多样有豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料。成本0.2元，卖五角至一元钱腰包不瘦可观。

据说，小鱼饼的制作，在韩国已有600多年的历史了。早在高丽时代已经有人用铜制造出模具，将和好的面倒入其中，放在旺上翻  烤，香气四溢，美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形，已经与现在的小鱼饼有些相似，后 来的制作者们又不断改进精做，在面中添加各种美味的馅料，口味及外形也越来越精致、  美观，后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。

小鱼饼才真正发展 成今天这样随处可见的街头美食。场定价2块/个，无牙老人和小孩均可食用!!市场消费群体比较广大。