“”干锅年代是南京春天食港餐饮管理有限公司的旗舰品牌，起源火锅之乡四川成都，形成在江苏南通，创建于南京。　　50年代，成都天仙桥后街30号有位廖姓厨师以烹炒干锅为拿手，端上桌香飘邻里，闻之不离，食之不去。其子*金厨、中国烹饪名师、四川烹饪大师廖国英先生，继承发扬父亲之烹饪技艺，结合现代营养、健康的饮食理念，1998年在成都开设“四合院”火锅店，悉心钻研、专营干锅系列菜品，当家菜干锅牛蛙，干锅蟮鱼，干锅鸭唇……以其的口味，热炒蓉城。　　2002年董事长陈贲先生将干锅系列引入南通，取名“老房子”专营干锅牛蛙，同时将四川青城山道家养生、美容、健体的调理身体溶入火锅，炒出的干锅牛蛙鲜.香.嫩、辣，与众不同的口感引来食客盈门，再攀业绩新高。　　2006年干锅系列进驻南京，立名“”干锅年代，历经数年的改革和创新，兼容并蓄、博采众长，吸收中餐之精华，一锅两吃领火锅之时尚，幽雅的就餐环境，使火锅融入了中餐、快餐的感觉，提升了火锅的文化内涵。　　坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，现今在上海、深圳、沈阳、浙江及江苏省各地已发展有40多家店，拥有大批专职的厨师力量和物资配送中心、人员培训中心。2008年销售近亿元，作为新型特色餐饮企业，“以人为本，科学发展”的管理思路，坚持在发展中树立良好的社会形象，2007年由江苏省广播电视台都说为上榜美食和绿色饭店;2008年授予江苏诚信餐饮企业;2008年被中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心、新华报业网授予江苏省重质量、讲诚信、创品牌、三满意示范单位;江苏省消费者信得过AAA级品牌企业。向四川地震灾区捐善款10万余元，被评为“爱心慈善企业”光荣称号。2009年，被江苏省餐饮协会认定为“江苏省餐饮名店”、江苏省餐饮协会“理事单位”。“干锅牛蛙”“干锅鸭唇”被认定为“江苏名菜”。2010年，被中国烹饪协会评定为“*餐饮名店”，“干锅牛蛙”“干锅鸭唇”被认定为“中国名菜”。2011年被江苏省餐饮协会评定为“2010年江苏省餐饮行业干锅饮食天王奖”。　　，叫蛙蛙，一锅两吃遍四方，正以稳健的步伐，为了让各省市各地人们都能品尝到美味特色干锅而努力进取。

2012年香锅特许经营品牌，是今年旺**的项目了，很多加盟者加盟了以后都很快的实现了创收的目标，而且还有开好几家分店的创业者呢！而且我们对加盟的创业者也是有的要求：1、对公司有的认知度、忠诚度；2、对特许经营及品牌运作具有的了解；3、具有与公司长期合作谋求长期利益的信心•具有良好的投资理念•拥有雄厚的资金实力。【南京春天食港餐饮管理有限公司】是目前的运营商，也是的总部，目前主要做香锅，而且也是这个行业比较受欢迎的一个项目，确定是大学生创业的选择，加盟让您实现自己创业，低成本的梦想。