北京餐饮管理有限公司成立于2004年，是一家立足北京，辐射各省市的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名，年营业额达数亿元。旗下拥有近四十家“”鱼火锅餐厅、 “锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。
 
      北京餐饮管理有限公司旗下主营的“”鱼火锅连锁餐厅以其风味、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受白领阶层喜爱的餐饮品牌。2006年，“”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号；2009年，“”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动的餐厅之一。
 
      梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与餐饮管理有限公司携手引入北京，成立了“”鱼火锅餐厅。“”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其具有特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，的梭边鱼可谓是口味正、地道的梭边鱼火锅。
 
     “菜品即人品，做菜如做人”。餐饮管理有限公司以成为中国餐饮企业为发展目标，以保护食品安全为根本，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。同时，“”的火锅红油底料采用分袋密封包装，一次性使用，彻底杜回油！

总部坐落在北京市朝阳区西坝河东里18号三元大厦12层

专职团队 售前售后扶持

开店选址：无门面会派专人选门面；有多个门面不知如何选择，会派专人筛选门面；

量身定制经营方案：专职人员根据店铺位置多项定位分析，通过准确分析，量身定制个性化经营方案。

扶上马，送上程：经营过程中，派专人帮助开店、督导，为期半个月的培训扶持。

外派店长：经营过程中出现其他因素或人员不稳定，可申请总部外派店长帮助经营。

自由调换货：产品质量保护，经营者可随心随意与总部调换货，创新速度更换。

总部培训：店长、店员、销售员等，总部提供一整套培训方案，支持人人都是创新能手。

大学生投资者仅需投资开一家加盟店，全方位的服务支持，经营管理培训，涨腰包不瘦**指日可待。