只要一提起火锅就会想起那滚热的红油、辛辣的香气，瞬间口水就涌上来了！小编也不例外，说起火锅，就会想到小编的心头爱——渝中记忆老火锅，作为资深的吃货，这家火锅店是必须打卡的。而且也是非常受重庆人民所青睐的，来到重庆坐在嘉临江边吹吹晚风，晚上再来一顿重庆火锅，这才算不白来一趟

有人说，一入红锅深似海，从此清汤是路人。店长保证店内全部是一次性锅底，健康、干净又好吃！锅底煮开之后带着浓浓的牛油香，有料红锅的香浓辛辣让人上头，即使面红耳赤，舌尖发麻依然享受这份燥热！满足每一位食客火辣的要求

耗儿鱼：白白嫩嫩的耗儿鱼在红油锅底中畅游一番变得热滚滚辣乎乎，吸收足够的汤汁的耗儿鱼一口下去尽是麻辣鲜香，口感细腻有弹性，特别多口感让人眼前一亮，都是吃得到的真材实料

鲜肥肠：肥肠现点现剪，处理得非常干净，卤过的肥肠，不会有臭味。而且红油锅底那么走一遭，垂涎欲滴的汤汁包裹着整块肥肠，入口韧，有嚼劲，吃不腻！这一口下肚，全是满足！这大概就是吃火锅的满足吧

干贡菜：吃重庆火锅就要点这干贡菜！贡菜有着丰富的营养价值，老少皆宜细细品尝！非常耐煮久煮不老，下进红辣锅底中，这味道依旧脆爽，吃起来嘎嘣脆，而且裹着牛油，鲜香四溢

鲜鸡肾：谁都不能拒绝鸡肾的诱惑！一个个圆圆滚滚的鸡肾在汤汁的洗礼后努力吸收麻辣汤汁，一口吃下鲜美糯口，一点都没有腥味！食材新鲜而且分量也很足

如果你不是经常吃火锅那你要来渝中记忆试试看，如果你是经常吃火锅更要来渝中记忆，这里有各色的菜品跟锅底，等你一一来解锁！