在重庆吃火锅，是不分炎热跟酷暑的。要我说，重庆只有两个季节，就是夏季跟冬季，因为春天跟秋天实在是太短了。重庆的季节不像北方那么一年到头分明，但重庆吃火锅却是不分一年到头的。在冬天，没有什么比吃一顿火锅更开心的事情了！在渝中记忆吃火锅，即使外面刮风下雨，寒风瑟瑟，里面温暖如春，冒着热腾腾的热气，这强烈对比，只让人无比幸福~煮熟的肉片放进嘴里那滋味不要太爽，火锅也是越煮越香，让人沉沦在其中。

鲜嫩脆脆虾，虾肉在沸腾的红汤中翻滚旋转，不到几分钟就紧致有弹性，鲜嫩且汁液充实，麻辣鲜香的味道充斥着口腔！

牛舌，这作为烫涮火锅的必需品怎么不能都说呢！光是瞄一眼这菜品就忍不住动筷子夹起一片放入锅内，一口下去，嫩滑多汁，简直绝了

冷锅鸭血，这个鸭血要在开锅之前放入才会鲜香嫩滑，牛油一点点填满鸭血的空隙，沁入它的纹理之中，筷子轻轻破碎被封印的香气扑面而来，Q弹爽滑，让人不好安逸

雪花牛肉：红润诱人的雪花牛肉，一上桌就让人忍不住夹起一块赶紧放进锅里翻滚几圈，辣汤浸润着肉肉的每一丝纹理，鲜嫩又不失劲道，美味非常

麻辣牛肉：鲜美的牛肉在经过特有的手法后变得鲜嫩无比，颜值非常高，嗅觉与视觉的双重冲击，唇齿间肉香四溢，满嘴的麻辣鲜香

吃火锅吃得就是人间烟火气，吃得就是人情味，特别是亲朋好友团聚在一起吃火锅，更是人情味满满。