冬日来临，冬天是白色的，是安静的，但同时他也是宁静的，虽然冬天给人的第一印象是凄凉是寒冷，让人充满寒意，但是它就像天使一样，给人一种宁静的美，一种享受慢生活的美，也给人一种不可忽视的力量，雪后，那绵绵的白雪装饰祖国大地，琼枝玉叶，粉妆玉砌，浩然一色，真是一派瑞雪兆丰年的喜人景色，冬天给人的感觉是不同于别的季节的，所有的气息里都透着一股冬天特有的香甜，只要你用心去感受这个可爱的季节，你将会发现冬天也是个温暖的世界，此情此景，如果在煮上一锅热气腾腾的火锅，那生活别提有多完美了

新鲜千层肚，在红油里涮好后，挂满了透亮的红油，看的口水都包起了，入口时，特享受嘴巴里“咔哧咔哧”的爽脆感，浸润了牛油的香味，又混着本身的爽脆感，裹上碗里的自制油碟，入口醇香、口感饱满，实在是让人回味无穷

为了保证口感，都是市场上当天的新鲜鸭肠。新鲜鸭肠火锅里面刷10秒，蘸一下油碟，裹挟着蘸料的麻辣，一口嗦进嘴里，鲜脆弹牙，香韧耐嚼，这味道再巴适不过了

有牛油锅之地**有毛肚。纯鲜毛肚有手掌般大小，店里的招牌菜品。七上八下涮出脆爽口感，这一口脆爽，韧劲有道，味道鲜美，一入口就根本停不下来。

黄喉中的招牌，鲜黄喉的口感十分的爽脆，大厨在黄喉的表面划了许多的刀痕，下锅吸满的汤汁的速度不是一般的快，蘸上蘸料，一口咬下，不仅弹牙还非常的有嚼劲

自然井水浇灌的豆芽，每一根都异常的饱满，新鲜的豆芽连样子都比一般的豆芽要好看，下锅煮个两三分钟，捞起来一口都是嘎吱脆的声音，麻辣鲜香还待着丝丝的甘甜

看到这，你是否跟我一样已经流口水了呢？如果是的话，还不赶紧来渝中记忆把吃火锅提上日程鸭