很多餐饮加盟创业者，在创业时都会面临着先找好铺面还‌‌是先找好项目的问题，有一部分创业者因为店铺还没确定一直没去加盟公司总部考察，一直拖着，慢慢错过了创业黄金期，实在是很可惜。有一部分创业者虽然选择好了铺面，但是又不知道做什么项目，同样很苦恼，那么到底铺面和项目哪个先确定会比较好呢？先找好项目有哪些优势？1.先找好项目可以让加盟公司协助选址大型餐饮加盟公司和城市的主要商圈都有合作的关系，掌握着这些商圈店铺的重要信息也就是拥有丰富的资源，能很快找到合适的店铺，给客户省时。他们拥有选址及评估团队，拥有丰富的经验，熟知各地的房租、转让费等行情，帮客户省资金，而且靠谱的加盟品牌，如果说你选址没有通过总部的评估，那是没有办法加盟的，这样也是为了大化的保护加盟商的利益。2.项目确定好，才能更有针对性的选择合适的铺面一个店铺好不好关键是看适不适合你所做的项目，创业者先需要了解所加盟项目的目标人群，项目特点等才能更好的找到位置适合、面积适合、基础设施（上下水，电路电压，排烟）适合自己项目的店铺，为后期店铺运营打下基础。3.先定项目能节省一大笔成本项目确定后再去定铺面，接着就能装修，营业，相对于先确定铺面再去找项目能省下这段时间的房租、物业、水电费用等等。