重庆火锅锅底为牛油，所以火锅更加的醇厚香甜，厚厚的油里翻着干辣椒，重庆基本上都是九宫格火锅，成都却很少见。说起九宫格火锅其实很少有人真正了解它的含义，九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度，不同的食材切成不同的厚度、形状，或片、或块、或条，用不同的方式煮制，然后获得不同的口感，也是重庆火锅良好的烹饪方式。

 无论什么时候什么季节，重庆火锅都是备受大家推崇和喜爱的美食之一，冬天冷吃火锅驱寒暖身，夏天热开着空调吃火锅更是酣畅淋漓的舒服，重庆火锅有了比较自然就有了排名，在众多重庆火锅品牌之中，重庆长江之锅老火锅一举成名，成功获得前十名的称号，让不少追随于它的粉丝为之欣喜若狂。于是乎加盟重庆长江之锅老火锅变得更加时尚，加盟它变得更有优势，有什么说不信它的优势，下面就由小编来给大家讲一讲加盟它有什么重大的优势吧！

 优势一、品牌优势，前面已经说了它是前十强之一，可想而知这个品牌有多强大，更别说它拥有深远的历史文化，这两样加起来，足以称霸市场，为加盟商迅速打开市场的大门。

 优势二、口感优势，既然获得了前十强这一个货真价实的品牌，它的口感又差得了哪里去呢？它的锅底“麻辣鲜香醇”，它的底料样式繁多，它的菜品新鲜且有特点，让食客欲罢不能。

 优势三、加盟优势，有一个好的名称，它的加盟服务更加突出，让加盟商在开业期间，对自己的这个好帮手，全然的信任和放心，让新的店面成就辉煌。