如今，餐饮市场飞速发展，风味小吃一直得到广大消费者的喜爱，加盟餐饮产业对创业者来说是一个很有前景的项目，麻辣面对面加盟作为重庆美食，口味地道，具有匠心，自推出就一直深受喜爱，是一个加盟的好项目，下面就让我们一起了解下吧。

“麻、辣、鲜、香”的麻辣面对面加盟小面作为重庆美食深受当地人民喜爱，很具地方特色，但却不为中国多数观众所熟知。为了找到接地气的30家特色小面，做足功课累计走访了近千家面馆，旨在给大家带去“够重庆、够有味、够生活”的道地重庆小面。

来自重庆及贵州的上等辣椒，使用重庆地区特有的古法技艺炸制，搭配四川芽菜、培林榨菜丁、山东花生，将这一碗经典重庆小面演绎的淋漓尽致、奇香销魂，让人欲罢不能。

麻辣面对面加盟的小面之所以这么好吃，在面条原料选用上等大麦，去麦麸，碾磨成面粉，经过大杂木案板、长擀面杖、长切刀等多道工序，做出来的手工面滑爽、筋道，久煮不混汤，面汤还带有浓郁的麦香味，让人回味无穷。特色豌豆小面，豌豆金灿灿，耙噜噜，热洛洛，一呡即烂，入口化渣，过齿留香。做面、调料的方法具有一格，味道滑爽鲜美。

麻辣面对面加盟的店内装修一方面表现出古风犹存的遗意，给人以古朴之感。另一方面，又表现出气质巧慧，富于自己研制的风格，给人以鼎新求异的深刻印象。定制化装修吸引更多客源，店内空间合理利用，腰包不瘦更大化，店长算账乐开花!