人们喜欢吃火锅，但是怕上火怕脸上长痘痘。现在重庆山城言子火锅是重庆不上火好吃的火锅，受到消费者的**。这里山城言子要告诉大家，避免上火不仅要从锅底上考虑，还是有**技巧的哟。    

 选择鸳鸯锅底，一般火锅汤底有清汤和辣味，如果想要吃火锅不上火，选择清汤锅底，但是只吃清汤锅底又失去了吃火锅的意义，而选择鸳鸯锅底就不会有这样的烦恼，吃太辣后可以吃点清淡的缓一缓，对防止上火会很有帮助。刚煮好的材料温度是很高的，若太心急食用，不仅容易上火，还可能会烫伤口腔和食道的黏膜，建议刚捞出来的食物先放放，等它凉一些后再吃，这样就不容易上火了。吃火锅的时候，涮肉吃虽然很过瘾，但是一味的吃羊肉，牛肉，肉丸等等，蔬菜吃得很少，也是很容易引起火气的，所以，要吃的时候**要荤素搭配合理，肉和蔬菜都要吃，且要适量吃，蔬菜多偏凉，可以*、去火，还能解油腻。吃蔬菜有利于*，去火，但也要注意，要把蔬菜放在清汤锅那边煮，并且，煮蔬菜的时间不能太长，以免久煮破坏蔬菜的维生素，影响*效果。吃完火锅后的底汤，是非常美味的，很多人都习惯喝上一两口，但是建议火锅底料汤再好喝也不要，煮了这么久的火锅，什么好的，不好的东西都煮在了汤里了，为发保险起见还是别喝的为好。吃火锅的时间建议不要太长，因为，锅里的汤水煮久了会变燥热，更容易引起上火，而且，吃的时间太长，很容易进食过量，而吃撑后，食物不能及时消化，积滞也同样会引起火气。      

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