兰州牛肉面，以肉烂汤鲜、价格经济又实惠、打入了各地，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，即一清——清汤、二白——萝卜、三红——辣椒油、四绿——蒜苗香菜、五黄——面。牛肉肥而不腻而且又不缺嚼劲，获得了广大食客的**。

 现在各种创业项目非常多，想创业的人也挺多的，拉面招商市场，就是一个非常不错的选择，并且做拉面的市场也非常乐观，也是大家喜爱的美食之一，并且选择一个合适的拉面加盟品牌，好的面食口碑，口味好，才能有一个好的发展。

 会吃兰州牛肉面的人，喝一口汤，便知这面是否地道。牛肉面的汤头私家调制代代相传，由大块牛肉、骨头、整只鸡与10多种私家调制调料包一起，经过3个多小时的熬制而成.汤的滋味要的是温厚老道、纯正平和，不得让一样尖锐的大味道出了风头，就如宽容厚道的兰州人，

 兰州餐饮管理有限公司旗下“”牛肉面根据市场需求注重加强技术人才培养和输送，为热爱兰州牛肉面的广大仁人志士提供了一个更好的发展平台。近年来公司将“”品牌和兰州拉面技术人才培训输送至国内各个地区，把兰州牛肉面发展到国内外的每个角落中，并且让每个人都了解到兰州牛肉面。