烤鱼,一种流传在各省市各地的一种特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇、营养丰富的风味小吃。
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市场大:烤鱼适应了不同消费人群的需求,针对的消费群体多,老少皆宜,市场大。
竞争小:烤鱼主攻下午和晚上的消费时段,避开了快餐的冲击,市场竞争小,。
门店经营
豆鼓烤鱼、酸辣烤鱼、麻辣烤鱼、凉菜系列、主食系列、饮品系列等。
服务内容:
区域保护、店面评估、提供品牌统一形象、店面装修效果参考图、赠送必备设备、经营管理培训、制定门店各级员工管理制度、选址技巧、广告图片提供、后期支持新品升级、网络推广等。
门店特点
综合了市场人气佳的烤鱼类产品、投资小、风险低、成本回收快。适合初次创业人群、如大学生创业等,管理简单以外卖、外送和堂吃为主2-3人即可操作营业、适宜在步行街、大型商场、大学城、高校、办公区和景点范围内营业。
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