兰州阿索金大碗牛肉面是兰州牛肉面品牌，阿索金大碗品牌创始人杨锁记先生从事拉面行业数十年，他以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉，调汤，和面，旺候等关键点有着非常丰富的烹饪技能和娴熟经验，并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进，逐步形成了兰州阿索牛肉面的新颖风味和口味。

 经营范围：兰州阿索系列特色美食：兰州阿索口味正牛肉面、阿索酸菜牛肉面、阿索麻辣牛肉面、阿索红烧牛肉面、牛肉面米线、阿索炒面、阿索干拌、阿索炸酱面、阿索凉卤面、阿索各色小菜、阿索卤牛肉、阿索卤鸡蛋、阿索烧烤等系列品种。

总部在以下方面对各加盟店进行经营管理指导：

1、牛肉面加工工艺流程及技术标准的指导。

2、根据营业情况对各岗位人员合理配备的指导。

3、根据店面位置合理策划开业促销宣传活动方案的指导。

4、经营全过程的详细分析指导。

5、服务质量和卫生把关的培训指导。

6、饭菜质量和花色品种定位的指导。

其他经营中遇到无法解决事宜的业务指导。

 兰州阿索金大碗牛肉面以肉香汤鲜、面质精细、出品快捷而蜚声中外，加盟店遍及各省市，真正是天南海北一碗面，气吞山河一口汤。

兰州阿索金大碗牛肉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以 “汤清而亮”，“肉烂

而香”、“面细而长”的鲜明风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”

的和谐整体的特点。

 兰州阿索金大碗牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上

求发展的长期战略目标!

 食用兰州阿索金大碗牛肉面效果：阿索金大碗牛肉拉面由拉面师现场手工拉面，在经煮、捞面、浇上调好的牛肉清汤、红红的辣椒油、放少许白萝卜片、碧绿的香菜、蒜苗，香浓鲜美润入一碗面，解饥解馋、提神解乏、经济实惠、贫富不分，老少皆宜、其营养价值高。

 兰州阿索金大碗牛肉面以全新的经营模式、品种多样化、口味正的兰州风味，一经推出，即赢得了广大消费者的赞誉。

兰州阿索金大碗牛肉面以其独有的低成本调料优势、厨师支持优势、水质处理技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专门设计汤料、煮肉料、牛肉面专门设计辣椒面在各省市范围内的整体配送，整体标准制作12大**，支持了兰州阿索进大碗牛肉面的纯正风味万店如一。

 目前，在各省市已加盟三百多家连锁店，家家生意兴隆！