在移动互联网、社交网络传播时代,传统的餐饮业**要懂得借用互联网、尤其是社交网络效果率、低成本、快速度的方式来做品牌传播。更重要的是,企业要懂得吧企业所有的产品都做成内容,让消费者和意见、体和自媒体争相报道、小本报道。如果你的餐厅没有准确的定位、清晰的目标消费人群,又不懂得如何经营人群,你的生意将变得非常困难。说到这,很多人可能会笑话,说这就是你的狗屁互联网思维啊,这个谁不会啊。是的,很多人只是知道或者听过这个,但是真正做到的很少。
做餐饮
以前:经营产品
现在:经营人群
如果你的餐厅没有准确的定位、清晰的目标消费人群,又不懂得如何经营人群,你的生意变得非常困难。说到这,很多人可能会笑话,说这就是你的狗屁互联网思维啊,这个谁不会啊。是的,很多人只是知道或者听过这个,但是真正做到的很少。
做品牌
以前:以产品为中心,口碑传播
现在:吧产品 做成内容,让媒体争相报道
什么是互联网品牌呢?
我的定义是:
1.有温度、友情该、有人性关怀、走心的品牌。也就是我们常讲的有网感的品牌。
2.品牌的建立和传播主要依靠互联网、靠互联网口碑传播,而不是考大众传播,靠线下店传播。
我们都知道传统的餐饮企业经营的好,现金流非常好,所以多数餐饮企业是很少跟资本打交道。还有一些品牌采用加盟代理的方法,更是得**。
但是,一个企业要想做大、尤其是那些懂金融、与资本关系良好的企业,就显示出他们在这个时代的优势。尤其今天的资本不仅仅能够提供企业发展的资金,还可以提供给企业宏观的战略布局、人才的引进,帮助企业规范化、制度化。