想要成功创业，要走好创业步—选址。万记麻辣烫，多年的市场运营经验和自行研制的****，再结合现代科学营养配比，为万千食客带来特色美食。如果开一家如此备受喜爱的小本餐饮加盟店该如何选址呢?

(1) 车站附近

来往的乘客是餐饮店重要的顾客群，其中有上班职工，也有学生，待客的方式要分不同对象而有所不同，尤其要慎重处理定价。另外，假日的顾客与平常不一样，必须要有所区别。顾客在此地段的目的是等车，因此万记麻辣烫加盟店适宜。

(2) 公司商号集中区

该地段以上班职工为主要的顾客，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客，假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率，是万记麻辣烫加盟店选择该地段而考虑的重点。

(3) 学生街

学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机，除了聊天，消遣之外，还有同学聚会或看书等。所以必须注意万记麻辣烫加盟店的桌椅移动的便利，并准备书报杂志。

(4) 商业闹区

此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所，当然是开店适当的地点，但也是大量投资的地段。该地段经营万记麻辣烫加盟店非常都适合，但必要条件是该店要有自己的特色，并且确实针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多，因此必须灵活地运用小时工。

(5) 住宅区

此地段的顾客以附近居民为主，万记麻辣烫加盟店待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味性。若是具有附近居民交谊中心的功能，如设置布告栏，主办交游、比赛等趣味性活动，则成功的可能性更大。

(6) 市郊路段

近年来有些餐饮业者在地价便宜的地点盖起特殊餐饮店，以其的风格而获得消费者的喜爱。此外由于快餐店在重要的交通要道附近开设据点，成为了市郊餐饮市场的新浪潮。随着有车阶层人士的日益增多，市郊地段也逐渐得到重视。这里的万记麻辣烫加盟店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。

总之，开一家万记麻辣烫加盟店必须配合该地段的特点，考虑原料的补给、人流多少、房租是否合理等问题，撰写营业策略;并且经常注意地段环境的变化，建立金字招牌，只要做好全方位的工作才能更快。