云南蒸汽石锅鱼起源于有植物王国、动物王国之称号的云南。得天独厚的自然环境孕育了其的原材料，同时经过江苏蒸汽食代餐饮公司不断地融合出新，以其独到的养生特色，以及不断更新的口味，被越来越多的消费者认可，为进一步将云南蒸汽石锅鱼这一特色品牌推向各省市，乃至走向国内外。

   江苏蒸汽食代以打造客户需要的出品和服务为推广理念，引入现代化、专职化、标准化管理模式，人性化的店面风格，效果便捷的蒸汽设备，大大缩小了人力成本、前期投入成本。同时研发自行研制的私家调制的私家调制，不断更新的口味，是男女老少皆宜的养生火锅。

1、操作简便：1-2周即可学会的蒸汽技术，培训期间所有费用全免，同时包吃包住。
2、现场性操作，：现场选鱼，现场杀鱼，现场放料，现场煮鱼。过程透明，口味值得追捧!
3、健康养生，口味多元化：专职的技术团队自行研制的私家调制出的底料酱料配，采用对人体有益的滋补类的药材，以及参须、枸杞、红枣等养生佳品为辅料，同时采用石头为锅，草帽为盖，蒸汽加热，承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承之工艺，**明旺即成美味，有驱毒养颜，*的效果，是男女老少皆宜的养生火锅，加上不断研发更新的口味，实现了味通南北。
4、经营灵活 模式多样：直营，推广加盟，市场买断、整店输出等合作模式，满足不同合作商的合作模式。
5、形象鲜明 品牌出众：精良的企宣团队，使品牌度高度提升，新兴的电子商务平台，是拓宽品牌号召市场，使得品牌更为的深入人心!
6、签订合同 终身服务：2015年为了进一步推动品牌的号召力，200-500平米的店面加盟费4-6万，提供加盟服务终身。突破原有的地域划分的收费标准，以及三年服务期限的硬性合约。