要问中国美食中，哪一样自古以来受消费者喜爱的，非瓦罐煨汤莫属。**，传承传统瓦罐煨汤制作手法，融入现代饮食特色，以标准化的制作流程和“五行”养生原理，为消费者送上营养价值很高的特色美食。

金木水旺土“五行”养生原理

在中国古代医书中，曾多次提到人体以阴、阳立于世，要想健康长寿就要五行平衡，而五行的金木水旺土也被对应成了人体的肺、肝、肾、心、脾。**的瓦罐煨汤在煨制过程中，也蕴含了五行原理。

**使用的红泥瓦罐，是用土烧制的，这就代表了五行中的土。总部的美食团队在制作瓦罐煨汤、煨菜、煨肉时，精配材料，加以纯净的矿泉水为原料，然后再用不透气的锡纸将瓦罐的密封，用木炭生旺，对瓦罐中的肉类、蔬菜等美食进行煨制，这样就支持了整个过程蕴含金、木、水、旺、土。

精工细作 营养更上一层楼

**的汤之所以汤汁鲜美、肉质鲜嫩醇香，就连蔬菜也让消费者竖起大拇指，是因为他们拥有特殊的制作工艺。比如说，他们使用的瓦罐、锡纸、矿泉水、蔬菜、肉类等，都是通过了严格质检的，核心食材、设备和配料都是由总部统一配送。而在煨制前，**的厨师会用总部提供的核心料包对肉类、蔬菜进行腌制，然后用硬质木炭对瓦罐进行恒温六面受热，煨制时间长达7小时以上，制作过程中对旺候和时间的要求非常严格，先大旺后中旺再小旺，这才支持了煨制汤肉的高营养和口感。

**本着“心存善念、默默贡献、崇尚健康饮食、服务社会”的理念，竭诚为天下有志于小额投资的朋友引路导航，为每位渴望成功的朋友用少的投入获得权威的技术和专职的创业指导，实现经营瓦罐快餐小本投资的流水理想。