口味正云南蒸汽石锅鱼的来历：

乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南，至三江品。一日游湖赏景，清风袭来，阵阵香味扑鼻而来，乾隆寻香望去，见百米之外湖边上有一老者，正用石锅煮鱼，顿生食欲，即嘱御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫。没想到人间竟然有如此美味。再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃灶而去，乾隆百思不解，回京后下诏书查询老者，湖边老渔翁告知，老者乃洞庭湖一名士也，失官流落至此，石锅鱼因此而得名！

吃石锅鱼的好处：

蒸汽石锅鱼大胆创新，以药石为料，开各省市先河，药石与对人体有益的滋补类药材炒热，其微量元素更易渗透到食品中；其外浸石所用自行研制的私家调制药水是用数十种中药材制成，另其味料有不常见的氮，以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸、桂圆等尊贵中药。

石锅的石材来自于云南深山，富含对人体有益的各种矿物质，钙、镁、钾、钠、磷的天然原石，由工匠纯手工打造而成。其含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖鱼不仅不会破坏鱼体内的任何元素，反而，能与石锅中的矿物质融合增强人体内的吸收和转化。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

高汤锅底由几十种云南尊贵中药材及香料自行研制的私家调制而成，配合的蒸汽烹饪的方法，计时三分钟，就可尝到鲜香美味，肉质肥嫩的鱼肉，汤非常鲜美。

云南蒸汽石锅鱼清淡养生，适合长期食用。有滋补美颜、清旺温胃、不上旺、不口渴的效果。

特别适合爱美的女士、老年人、小孩。让您的视觉、味觉、感官享受不一样的感觉。

企业简介

餐饮管理有限公司是一家专职的云南蒸汽石锅鱼加盟推广公司，主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造；专职人才输送，企业托管，饮食文化研究，物流配送为一体的各省市大型连锁餐饮企业；经过多年运作，已完全形成了一套云南蒸汽石锅鱼的运营风格，现已涉及上海、广东、江西、安徽、河北、内蒙、四川、河南、湖南等多个省份和江苏常州、苏州、句容及盐城地区60余家的推广店，逐步覆盖各省市。云南石锅鱼连锁总部始终秉承低投入，快腰包不瘦，稳发展，以推广加盟为理念，坚持服务大众，帮助更多的人实现流水梦想为己任，合作共赢，走直营与推广加盟共驱的路线全面发展；公司运作多年以来，多次受到当地政府，中国消费媒体等多个单位，先后被中国烹饪协会评为*名火锅，*餐饮名店，各省市绿色餐饮企业，消费者信得过名店，放心餐饮单位，投资信得过企业等荣誉称号。

回报腰包不瘦评估

毛利率60%—65%

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回收成本时间5—8个月左右

加盟费

现在统统4万！！！

总投资费用

每平方1200—1500元左右

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