店铺选址，一般可按以下步骤依次进行：
1、确定店址区域
店铺选址，先要确定目标市场、找准服务对象，然后再根据目标市场、服务对象选址店址所在的区域。此外，还要根据店铺的经营规模和档次，测算店铺投资回收率，在此基础上认真加以选择。
2、找出位置
店址区域选定之后，可以绘制出该区域的简图，并标出商圈内现有的商业网点，包括竞争对手和互补商场，还应标出现有商业结构等，确认所选区域具有较强的地域优势。
3、市场调查
在店址基本区域确定后，必须进行周密的市场调查，论证选址决策的准确性。实地调查时，应注意将调查对象分类统计，并对调查时间和内容进行必要的抽样调查，以支持调查资料**。
4、制定方案
确定店址的具体位置后，需要抓紧时间投资兴建，并且拟定切实可行的实施方案，以支持店铺兴建有条不絮地进行。
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“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是口味正广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。
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