要想做到餐饮加盟**,先必须要做到餐饮连锁店店址选择的正确,好的地理位置,是餐饮加盟连锁经营的重要支持之一,市场消费有了,才能够做到餐饮加盟连锁产品销售的提升。这里就来介绍一下餐饮加盟连锁店选址应考虑的因素:
1)尽量避免直接竞争。
2)餐饮加盟连锁店理想的选址是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。
3)位于饮食与娱乐区的餐饮连锁店总是能吸引大批的顾客。
4)选址时要注意交通的状况。餐饮加盟连锁店面临交通繁华区,要注意餐饮加盟连锁店附近是否有停车场。
5)初开餐饮店者,由于缺乏经营和管理的经验,所选面积以不很过200平方米为宜,年租金也不要过高,把餐馆定位在中档,装修费也不要花得过多。刚开店,也似是一种练手,初出茅庐就大杀大战,往往会因为没有实际经验而败阵,即使不败阵,也容易损兵折将,如此这般,莫不如就从小店作起,待有了经验后,再逐渐扩大规模,稳中求胜,往往可能性较大。当然,这种说法只是因人而益,如果条件允许,装潢得富丽堂皇些,定位在核心,也无可厚非.
冒菜是快餐型食品。用餐时间为10~20分钟,人均消费5~10元,腰包不瘦的关键在于人流,必须选址在人流密集的地方。就餐人员主要定位在流动人员、写字楼的职员、商场和超市的人员、大中专院校师生以及小区住宅人员。在测算人流量时,有一招简单有效的“数数法”:即以中午12:00为测算点,数平均每分钟从店门口经过的人的数量,以30~80人为。
通常,冒菜店的店铺在30平方米左右即可营业。值得一提的是,一线城市的饮食品种完善、人流量大,但是门面也贵,成本太高,因此冒菜项目适合在地级市、县城经营,店租控制在每月100~300元/平方米,千万不能贪图便宜选在背街小巷。尤其是一些规模小的县城的创业者,可以抓住商机,抢先开店。因为很多加盟品牌都规定,同一个城市要开第二个加盟店,新店地址必须距离家店1公里以外。很多小县城1公里以外已经不是城中心了。这就支持了创业者能在该县城出众!