卤味小吃相信大部分人群都有吃过的对不对？那你吃过的卤味是什么呢？香卤百味有木有听说过，该品牌小吃可谓远近闻名，其受到广大食客朋友们的好评哦。而今天咱们就来了解下该卤味的发展历史吧。

乾隆三年，湘西县人张乾坤携其孙子张延续来京谋生。在古城牌楼拐角处开了一家酱肘铺，但因店堂狭小，无名无号,所以生意一直不景气。一天，张乾坤在旧货摊上发现有块旧匾，上书“香卤百味”四个颜体大字，笔锋苍劲有力，于是买下牌匾，稍加油饰，挂于店楣之上，顿时让店铺生辉。

有一次，张延续夜间守灶，一觉醒来，一锅肘子过了旺。偏巧，第二天有位官差路过此地，却闻到一种欲人的肉香，于是顺香来到了香卤百味酱肘铺。尝了一块，连声叫好!张延续反复琢磨，终于研究出了一套与众不同的酱制方法。日久天长，香卤百味的酱肘铺名气越来越大。清朝的官差为讨好官人，经常买些酱肘换取官人的恩典。随之该品牌名声大振。慈禧太后尝过之后也很欣赏，并赐给一块腰牌，规定每天定量送进宫中。从此该酱肘铺的美名享誉京城。

香卤百味这就告诉您一个千百年来让数千万人成功涨腰包不瘦的秘诀：

做老百姓每天都消费的，才是稳妥又**的!

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