名火锅

成立于1993年，1998年获得“重庆届名优火锅”称号，2000年获商标总局注册证书。

适应各省市，一年到头放松

传统老火锅，地道重庆味，让只能到重庆才能吃到口味正重庆火锅的现象成为历史。500余款菜品包括东西南北各地特色；6大系列清汤鸳鸯锅支持单店不受淡季影响。

重庆地域文化主题火锅

“崽儿”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。 “重庆崽儿火锅” 是重庆火锅和重庆人文气质的代言。从视觉（文化饰品）、听觉（音响语言）、味觉全方位展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。

低投入、低成本、大额

中餐、西餐、快餐、火锅·····餐饮市场越分越细，各自定位也越来越准确，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入，再结合公司打造的低成本运作模式帮你获取大量回报。

专一经营、专职管理、持续**

  “术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅，夏天上炒菜，春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做重庆火锅，专职打造火锅餐饮管理模式，我们的店1995年开业至今，足足旺爆了17年。