煲仔饭加盟小编了解到多家风味的快餐店,有的悄悄更换新菜单,有的干脆直接在原菜单上涂改价格节省纸张,涨幅一般在1~2元间。不过,10元以下的菜式也几乎迹。的豆角炒肉末、番茄蛋炒饭也要12元。以往受到上班族、学生族欢迎的米粉、面,的也从6~7元份涨至7~8元。收费青菜基本上是较为便宜的大白菜、通心菜、包菜等等,菠菜、生菜甚至上海青都难觅踪影。
“还没吃几口菜就没了。公司很多同事都减少外出就餐坚持自带盒饭。”这是小编听到的多的一句话。涨价风潮还刮到了连锁餐饮店和职工食堂。比如**的汤面,停止供应某款式后新推出的式样,每份价格上涨很过2元。而一些单位职工食堂的三餐也提价。如各类包子涨价0.2元/个。
那这涨价是什么原因造成的呢?
“不涨价就等着关门。”我们的很多加盟商都这么说,他们店里的各类食材自前年开业以来已经是第二轮调价。青菜早已停止供应,需顾客另外购买;小本供应的葱花、咸菜、辣椒等,品种也减少了。每种汤粉涨价一两元,引来不少顾客非议,但店家觉得上涨的幅度根本无法抵消成本压力。吴女士说,她附近两家快餐店,一家经营包子、肠粉等早餐为主,一家经营午晚市商务餐,因为生意难做已先后转让改行。如果物价上涨的局面还得不到控制,他们的快餐只好继续缓慢涨价。